Glutenunverträglichkeit (Zöliakie) ist ein Problem, mit dem sich unzählige Menschen herumschlagen müssen. Der Körper entwickelt bei dieser Erkrankung eine Überempfindlichkeit gegen Gluten, ein Klebereiweiß, das in Weizen und anderen Getreidesorten vorkommt. Gegen Glutenunverträglichkeit gibt es leider keine Behandlung; der einzige Weg, damit umzugehen besteht deshalb darin, Gluten so gut wie möglich zu vermeiden.
Auf dieser Website findet ihr daher in Zukunft viele Tipps zum Leben mit Zöliakie. Wir werden Listen mit glutenfreien Lebensmitteln erstellen, Einkaufstipps und Rezepte veröffentlichen und euch hoffentlich so helfen, das Leben mit Glutenunverträglichkeit angenehmer und einfacher zu gestalten. Kommt also regelmäßig wieder, wir veröffentlichen ständig neue Beiträge.